Ceux qui font les Savoie
  Jacques Gaillard
est issu d'une très ancienne famille de libraires imprimeurs. Il va faire vivre à partir de 1987 avec un groupe d'amis amoureux des livres l'association "Les Compagnons du Livre" un ancien moulin au pied du Granier. Ce moulin aura pour vocation de faire découvrir l'Histoire du papier, de ses origines jusqu'à son arrivée en Savoie ainsi que des différentes étapes de sa fabrication artisanale et l'évolution des techniques de gravures et de presses à imprimer. Jacques Gaillard a bataillé pour réaliser son rêve qui est aujourd’hui bien réel. Il assura les visites guidées jusqu'en 2009.